LE SECRET POUR DES PLATS BLEUS COLORES NATURELLEMENT

LE SECRET POUR DES PLATS BLEUS COLORES NATURELLEMENT

De la poudre naturelle et bleue, c’est possible ?! Et oui, chez Namsaa nous voyons la vie 100 % en bleu 💙. Surprenez vos invités grâce à notre belle Fleur de Pois Papillon que vous pouvez consommer en boisson avec nos créations d’infusions biologiques ou notre poudre de Pois Papillon (Clitoria Ternatea) dans vos préparations culinaires. Mais qu’est-ce que la poudre de Fleurs de Pois Papillon ? Après vous avoir fait découvrir les secrets de cette merveilleuse fleur ainsi que les mystères autour de sa couleur, nous passons à l’art culinaire. De la fleur à la poudre, nous vous expliquons tout…

 

La Fleur de Pois Papillon sillonne les pays d’Asie du Sud-Est où elle s’y étend majestueusement. On la retrouve dans la plupart des mets locaux. De boissons aux plats délicatement colorés tels que le nyonya chang une recette typique malaisienne, elle ajoute une subtile touche de magie bleue à tous les plats !

Pour cela, ils utilisent soit la fleur ou soit la poudre qui est plus simple d’utilisation en cuisine. En effet, il suffira d’ajouter quelques pincées à vos préparations culinaires pour laisser apparaître une belle couleur bleue.

 

Notre production

Notre Pure Poudre de Fleur Papillon, naturelle et sans additifs suit une belle épopée afin de vous garantir ses multiples bienfaits et son goût si authentique.

D’abord cueillie puis dépourvue de ses feuilles, elle est ensuite séchée naturellement à l’air libre afin de retirer toute humidité qui entraverait ses propriétés (les fleurs contiennent en moyenne 70% d’eau).

Elle est ensuite broyée en donnant une poudre moyenne, puis elle est tamisée avec un maillage plus fin pour enlever les grosses parties de la fleur restantes tout en obtenant une poudre affinée et pure.

Elle est enfin prête pour sublimer vos créations culinaires et votre palais !

Découvrez la galerie de nos retours clients ✨

dessert fleurs de pois papillon        glace fleurs de pois papillon        crêpe fleurs de pois papillon       cake fleurs de pois papillon

Tout est permis pour exprimer votre créativité de manière saine et gourmande avec notre poudre de pois papillon.

Pour découvrir plus amplement ce produit, nous vous avons concocté de belles recettes comme le breakfast bowl banane accompagné de ses fruits rouges ou encore les pancakes à la fleur de pois papillon, un vrai régal.

Nous avons hâtes de découvrir et de partager vos créations gourmandes avec notre poudre de fleur papillon sur @namsaainfusions où vous découvrirez également nos actualités !

 

Connaissez-vous la poudre de fleur de pois papillon ?

Quelle création culinaire vous tenterez avec ce bleu ?

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