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BLUE PANCAKES
avec notre poudre de Fleurs de Pois Papillon
Pour réaliser cette recette, il vous faudra pour 8 personnes :
Les ingrédients pour la pâte à pancakes :
– 675 g de farine
– 15 g de poudre de fleurs de pois papillon
– 7 œufs
– 1l de lait
– 50 g de levure
–Sirop d’érable ou sirop d’agave
– Quelques noix de pécan et de myrtilles
Étapes :
1. Dans un grand bol, mélangez avec un mixeur : farine, levure, sucre, poudre de fleurs de pois papillon, lait, 1 pincée de sel et un sachet de sucre vanillé
2. Vous obtenez une texture de pâte à crêpes bien épaisse, laissez reposer 15 à 30 minutes
3. Faites chauffer la poêle à feu doux avec du beurre
4. Versez la pâte et laissez cuire 2 minutes de chaque côté
5. Une fois les pancakes réalisés, ajoutez les garnitures de votre choix (myrtilles, bananes… up to you) et régalez vous ! 😋
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